Asam propionat
-
Asam Propionat 99,5%
● Asam propionat adalah asam lemak jenuh rantai pendek.
● Formula kimia: CH3CH2COOH
● Nomor CAS: 79-09-4
● Penampilan: Asam propionat adalah cairan korosif berminyak tidak berwarna dengan bau menyengat.
● Kelarutan: larut dengan air, larut dalam etanol, eter, kloroform
● Asam propionat terutama digunakan sebagai pengawet makanan dan penghambat jamur, dan dapat digunakan sebagai penghambat zat kental menengah bir dan lainnya, pelarut nitroselulosa dan plasticizer.
